Mikroorganisme

Beberapa mikroorganisme dimanfaatkan oleh manusia untuk memenuhi segala kebutuhannya, diantaranya:
a. Untuk menghasilkan makanan
Contoh:
1.    tempe. Organisme yang berperan adalah jamur Rhizopus bahannya adalah kacang kedele
2.    oncom. Organisme yang berperan adalah jamur Monilia sp bahannya adalah kacang tanah
3.    tape. Organisme yang berperan adalah jamur Saccharomyces bahannya adalah beras ketan
4.    yoghurt. Organisme yang berperan adalah bakteri Lactobacillus bahannya adalah susu.

Kesimpulan:
Mengubah bahan makanan tertentu menjadi produk lain dengan bantuan mikroorganisme.

b. Untuk obat
contohnya membentuk antibiotik.
Antibiotik merupakan obat (berupa senyawa organik) yang dihasilkan oleh mikroorganisme, dimana obat tersebut mampu menghambat atau membunuh mikroorganisme lain, misalnya membunuh mikroorganisme yang menimbulkan penyakit bagi tubuh.
Contoh:
1.    Penicillium notatum (sejenis bakteri) akan menghasilkan penisilin
2.    Bacillus brevis (sejenis bakteri) akan menghasilkan terotrisin.

c. Untuk membantu memanfaatkan sampah
sampah dari limbah keluarga, daerah pertanian, daerah peternakan serta pasar merupakan salah satu penyebab terjadinya pencemaran. Namun ternyata sampah tersebut (sampah organik seperti bekas makanan, sayuran di pasar atau bahkan tinja) dengan bantuan mikroorganisme bisa diubah menjadi sesuatu yang bisa bermanfaat, yaitu:
-    kompos, merupakan pupuk alami
-    biogas, gas yang dihasilkan dari aktivitas mikroorganisme setelah melakukan pengolahan sampah tersebut, gas yang dihasilkan bisa dimanfaatkan sebagai bahan bakar.